Bienestar Animal

La certificación de Bienestar Animal dentro de la IGP Ternera Gallega es un distintivo que garantiza que los animales han sido cuidados con respeto, atención y bajo condiciones óptimas durante toda su vida.

Esta evaluación se basa en la observación directa del estado y comportamiento de los animales, aplicando protocolos rigurosos y actualizados que aseguran su calidad de vida.

¿Cómo se certifica?

El Consejo Regulador audita el 100 % de las ganaderías e industrias inscritas en la IGP, revisando más de 50 criterios específicos, agrupados en cinco grandes áreas clave:

• Alimentación y bebida: acceso continuo a agua limpia y alimentación adecuada a su etapa de desarrollo.
• Condiciones de las instalaciones: espacios limpios, seguros, con buena ventilación y confort térmico.
• Manejo y cuidados: prácticas respetuosas, personal capacitado y trato responsable durante todo el proceso.
• Sanidad animal: cumplimiento estricto de controles veterinarios y programas sanitarios.
• Comportamiento: animales tranquilos, sin signos de estrés, que interactúan de forma natural entre ellos y con el entorno.

¿Por qué es importante esta certificación?

Porque avala que cada pieza de carne procede de animales criamos con dignidad, y que el producto final no solo es de alta calidad, sino también ético y responsable. Reconocer este sello es elegir confianza, respeto y compromiso con el bienestar animal.